Журнал Новогодние рецепты

Подарок для читателей PDF журнал «Новогодние рецепты»

В журнале «Новогодние рецепты» собраны только лучшие традиционные и необычные интернет рецепты и ссылки на их авторов.
🔸 30 рецептов праздничных закусок в оригинальном оформлении
🔸 30 рецептов праздничных салатов
🔸 29 рецептов основных блюд
🔸 20 рецептов гарниров
🔸 30 рецептов десертов для праздничного стола
🔸 15 рецептов алкогольных напитков и 14 безалкогольных
🔸 5 рецептов домашнего майонеза

🔹 Не смотря на то, что журнал был подготовлен к 2021 году быка, собранные рецепты подойдут к любому торжеству.

Что внутри

• Отобранные и проверенные рецепты. Каждый рецепт проверялся несколько сезонов.
• Подробное описание для каждого рецепта
• Ссылка на автора рецепта

Закуски

1. Фуршетные рулетики из сельди
2. Закуска “Оливье-рулет”
3. Жульен с грибами и курицей, в тарталетках
4. Новогодняя закуска «Под водочку»
5. Новогодний холодец из говядины в мультиварке
6. Заливное из форели
7. Тарталетки с паштетом из курицы с грибами
8. Праздничное заливное из курицы
9. Закуска с икрой и творожно-крабовым сыром
10. Закуска-цветок
11. Новогодняя закуска со свеклой и селедкой
12. Порционный холодец
13. Новогодние закуски в 6 вариантах
14. Закуска «Елочные шары»
15. Закуска со шпротами и свежим огурцом
16. Сырные шарики с сюрпризом
17. Двойные новогодние бутерброды с красной рыбой и икрой
18. Вкусные миниатюрные бутерброды с паштетом из сельди
19. Закуска «Под рюмочку»
20. Новогодняя закуска «Мандаринки»
21. Чизбол «Сырный венок»
22. Рулет со шпинатом и красной рыбой
23. Закуски «Селедка в рюмке» и «Елочные шары»
24. Снежные шарики из сыра
25. Рулетики из крабовых палочек
26. Куриный сальтисон
27. Холодец из свинины
28. Заливные яйца «Фаберже»
29. Заливное из языка
30. Заливное из языка «Лебединое озеро»

Рецепты домашнего майонеза

1. Домашний майонез
2. Домашний майонез за 1 минуту
3. Домашний майонез без яиц
4. Домашний майонез на оливковом масле
5. Домашний майонез для Оливье

Салаты

1. Новогодний салат «Бык»
2. Салат «Бычок»
3. Салат «Шишки»
4. Салат «Арбузная долька»
5. Салат «Подсолнух»
6. Классический салат «Мимоза»
7. Салат «Царский»
8. Сельдь под дорогой шубой
9. Салат “Дамский каприз”
10. Слоеный салат «Селедка под шубой»
11. Слоёный салат на праздничный стол «Застольный гость»
12. Салат с креветками и апельсином
13. Новогодний салат «Королевский»
14. Желейный новогодний салат
15. Салат из куриной грудинки
16. Салат «Ёлочная игрушка»
17. Новогодний салат «Адвент» с брокколи
18. Салат «Снегирь» с курицей и рисом
19. Сырный салат с крабовыми палочками в апельсине
20. Салат «Ёлочка» с курицей и киви
21. Салат «Снеговик» с курицей и шампиньонами
22. Салат «Рафаэлло» с курицей, шампиньонами и огурцами
23. Салат «Часы» с курицей и корейской морковью
24. Салат «Новогодняя ёлка» с курицей и кукурузой
25. Салат «Мышки на сыре» с ветчиной и яблоком
26. Салат «Рождественский венок» с маринованным луком
27. Салат «Маска» с курицей и свёклой
28. Салат Оливье классический советский от журнала «Гастрономъ»
29. Селёдка под шубой со свекольным муссом
30. Селёдка под шубой в форме клубничек

Гарниры

1. Праздничный картофель
2. Картофель с перчиком на гарнир
3. Печеный картофель в духовке в сухарях
4. Картошка в духовке под хрустящей сырной корочкой
5. Цветная капуста в остром соусе
6. Картошка-гармошка
7. Рис в тыкве запеченный в духовке
8. Гарнир из брокколи
9. Шампиньоны с маойнезом в духовке
10. Японский рис с овощами
11. Гарнир из картофеля и свеклы
12. Гарнир из разноцветных овощей
13. Дофин – запечный новогодний картофель
14. Нут со сладким перцем и помидорами
15. Картофель Шато
16. Картофельный новогодний гарнир
17. Картофельные грибочки
18. Гнезда из рисовой вермишели
19. Овощи, запеченные в фольге
20. Мексиканский красный рис

Основные блюда

1. Буженина
2. Запеченное куриное филе “Праздничное”
3. Курица с итальянскими травами
4. Утка запеченная с апельсинами
5. Запеченный пряный окорок
6. Новогодняя утка
7. Запечённая свинина с травами и горчицей
8. Куриные рулеты в беконе с сыром и ветчиной
9. Лосось под сливочно-икорным соусом
10. Треска под сыром в духовке на праздничный стол
11. Мясная запеканка «Черепаха» с сыром
12. Мясо «По-французски»
13. Курица, запеченная с апельсинами и хрустящей корочкой
14. Шашлык из курицы с ананасом
15. «Запеченная свинина с ананасами»
16. Курочка, запеченная с хлебом по-итальянски
17. Куриные ножки в тесте
18. “Утка по-новогоднему”
19. Индюшиная голень с чесноком и розмарином
20. Курица, запечённая с картофелем в медово-горчичном соусе
21. Карп фаршированный
22. Свиные ребрышки
23. Гусь новогодний
24. Цыпленок тапака
25. Стейк из тунца
26. Мясные пальчики с начинкой
27. Мясо по-орловски с соусом бешамель
28. Свинина, фаршированная беконом, яблоками и орехами
29. Свинная вырезка с грушами

Напитки алкогольные

1. Крем-ликер или Irish Cream
2. Настойка из аронии
3. Клюквенный коктейль с шампанским
4. Апельсиново-сливочный коктейль с шампанским
5. Шоколадный напиток «Шокобум»
6. Сангрия
7. Напиток из коньяка с грушей
8. Клюквенный пунш
9. Глинтвейн «Новогодний»
10. Глинтвейн с апельсином
11. Банановый ликер
12. Фруктовый глинтвейн с красным вином и коньяком
13. Горячий ром с маслом и молоком
14. Грог
15. Ураган

Десерты

1. Пахлава «Пальчики»
2. Еловые шишки
3. Новогодний торт с клюквой
4. Бисквитный рулет с кремом “Зимнее полено”
5. Новогодний брауни
6. Торт “Снежный”
7. Десерт-мороженое “Крем-брюле”
8. Пирожное картошка из бисквита
9. Шоколадный трайфл с ликером «Бейлиз»
10. Торт «Зефирный рай»
11. Желе из шампанского
12. Торт “Птичье молоко”
13. Медово-имбирные пряники с мускатным орехом
14. Кокосовое печенье «Ёлочки»
15. Шоколадный торт «Веселый бычок»
16. Пирожные “Новогодние шарики”
17. Десерт “Шоколадное настроение”
18. Торт «Снежинка»
19. Печенье с предсказаниями
20. Торт «Орех»
21. Суфле “Птичье молоко”
22. Рогалики с жареными яблоками
23. Десерт в стиле Панчо
24. Спелые груши в красном вине
25. Новогодний десерт «Радость обезьянки»
26. Торт «Еловый лес»
27. Сдобный рулет с маком
28. Хурма в апельсиновом желе с йогуртом и печеньем
29. Пирог с мармеладом “Новогодняя Ёлка”
30. Пирог с мандаринами и сиропом

Напитки безалкогольные

1. Кофе в джезве с халвой
2. Рождественское какао со сливками
3. Ягодный твист
4. Напиток из кофе и шоколада
5. Пунш из клюквы
6. Атланта
7. Голубая лагуна
8. Томатный коктейль
9. Свекольно-малиновый коктейль
10. Облепиховый чай
11. Сливочное пиво из “Гарри Поттера”
12. “Пина колада” безалкогольная
13. Домашний горячий шоколад
14. Безалкогольный коктейль “Снежок”

Скачать журнал