Закуска «Брецель» для просмотра спортивных матчей – «Выпечки»

Закуска «Брецель» для просмотра спортивных матчей - «Выпечки»

Если у вас намечается пивная вечеринка, помимо традиционных закусок для этого напитка поставьте на стол огромный брецель с пикантной начинкой из мягкого пивного сыра. Для его приготовления готовое тесто для пиццы комнатной температуры растягивается в полутораметровую верёвку и сворачивается в форме кренделя. Затем брецель смазывается яйцом и посыпается крупной солью. После выпекания просто разрежьте его горизонтально пополам, смажьте сыром и закройте как сэндвич. Каждый гость сможет отламывать себе по куску брецеля.

45 мин.

Рецепт приготовления:

Доведите 0,9 кг. теста для пиццы до комнатной температуры (это может занять до 2 часов). Раскатайте его и растяните в веревку длиной 150 см., затем на застеленном пергаментной бумагой противне сформируйте U-образную фигуру, чтобы концы свисали сбоку. Поднимите концы и дважды перекрутите их между собой, затем прижмите концы вниз, чтобы придать тесту форму кренделя. Смажьте взбитым яйцом, посыпьте крупнозернистой солью и выпекайте при температуре 230°С до румяной корочки, около 30 минут. Дайте полностью остыть, затем разрежьте брецель горизонтально пополам и смажьте мягким пивным сыром.

Рецепты с похожими ингредиентами: тесто дрожжевое, крендель

Читайте также:
Пот-пай «Пицца в горшочке» - «Выпечки»
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ищи тут
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: