Кисло-сладкий соус барбекю – «Все рецепты»

Кисло-сладкий соус барбекю - «Все рецепты»

Этот простой соус барбекю готовится без добавления сахара или уксуса, но благодаря сочетанию кетчупа, соуса хойсин и сухого хереса он приобретает приятный кисло-сладкий вкус, характерный для азиатской кухни. Немного соуса чили с чесноком и имбирь придадут соусу пикантности. Все ингредиенты прогреваются в кастрюле с обжаренным чесноком и имбирём, и соус готов. Попробуйте его со свиными рёбрышками или жареной курицей.

15 мин.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) – 240 мл.
3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
1/2 стакана (ст.) – 120 мл.
1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) – 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) – 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 ст. л. арахисового масла
  • 2 зубчика чеснока, порубленных
  • 2 ст. л. мелко натёртого очищенного корня имбиря
  • 0,5 ст. сухого хереса
  • 0,5 ст. соуса хойсин
  • 0,5 ст. кетчупа
  • 1,5 ч. л. вьетнамского соуса чили с чесноком
  • 2 ч. л. соевого соуса
  • 2 ч. л. тёмного кунжутного масла

Рецепты с похожими ингредиентами: соус чили, соус хойсин, соус для барбекю, кетчуп, соевый соус, масло кунжутное, имбирь корень, чеснок, херес

Приготовление блюда по рецепту:

  1. В небольшой кастрюле на сильном огне нагрейте масло. Добавьте чеснок и имбирь и жарьте на сильном огне до появления аромата, около 2 минут.
  2. Вмешайте херес, соус хойсин, кетчуп, соус чили, соевый соус и кунжутное масло и доведите до кипения. Снимите с огня и дайте остыть.
    Выход: 1 3/4 ст.

Читайте также:
Стейк с гарниром из вареников - «Быстрые рецепты»
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ищи тут
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: