Приготовьте их заранее и доведите до комнатной температуры, когда они вам понадобятся. Эти универсальные соусы хорошо сочетаются с пельменями, тушенкой и японской гедзой.
Эта быстрая закуска идеально подойдет, если к вам придут неожиданные гости, и стол может быть накрыт менее чем за 30 минут, включая приготовление домашних соусов:
Медово-кунжутный соус
Острый соевый соус
Пикантный арахисовый соус
Интересно: Дип из сыра бри с мёдом и перцем
Ингредиенты
- Медово-кунжутный соус
- Мед 70 г
- Кунжутное масло 1 ч. л.
- Рисовый винный уксус 1 ч. л.
- Соевый соус 35 мл
- Свежий имбирь, натертый ½ ч. л.
- Семена кунжута для гарнира, поджаренные
- Острый соевый соус
- Соевый соус 120 мл
- Соус Чили 3 ч. л.
- Мед 2 ч. л.
- Зеленый лук для гарнира, нарезанный
- Пикантный арахисовый соус
- Соус хойсин 1 ст. л.
- Арахисовое масло 100 мл
- Соевый соус 2 ст. л.
- Немного теплой воды, чтобы разбавить соевый соус
- Арахис для гарнира, нарезанный
Шаги
- Для медово-кунжутного соуса в небольшую миску для смешивания добавьте мед, кунжутное масло, уксус и соевый соус. Взбейте до однородной массы. Перелейте в сервировочную миску и посыпьте сверху имбирем и семенами кунжута.
- Для острого соевого соуса в небольшую миску для смешивания добавьте соевый соус, соус чили и мед. Взбейте до однородной массы. Перелейте в сервировочную миску и посыпьте зеленым луком и семенами кунжута.
- Для пикантного арахисового соуса в небольшую миску для смешивания добавьте соус хойсин, арахисовое масло, соевый соус и добавьте 2 столовые ложки теплой воды, вам может понадобиться больше, в зависимости от густоты вашего арахисового масла. Взбейте до получения однородной массы. Перелейте в сервировочную миску и посыпьте сверху измельченным арахисом.
