Свекольный салат с горчичной заправкой, сыром и орехами (без майонеза)

Свекольный салат с горчичной заправкой, сыром и орехами (без майонеза)

Яркий салат из отварной свеклы, сыра и орехов – бюджетное блюдо, которое готовится за несколько минут. Вкусную и полезную кулинарную композицию оценят не только сторонники правильного питания, но и любители свеклы. В сочетании с оригинальной заправкой, сыром и орехами этот простой овощ приобретает по-настоящему праздничный вид и восхитительный вкус. В предложенном рецепте твердый сыр можно заменить брынзой, а вместо грецких орехов использовать семена подсолнечника или тыквы.

ингредиенты для свекольного салата

Ингредиенты
Порции: +6
  • Для приготовления блюда потребуется:
  • отварная очищенная свекла средних размеров 3 шт.
  • листья салата 16 шт.
  • сыр твердых сортов 150 гр.
  • обжаренный грецкий орех 50 гр.
  • Для приготовления заправки потребуется:
  • любое растительное масло 50 мл
  • сок лимона 30 мл
  • зернистая горчица 10 гр.
  • сахар 7 гр.
  • соль 3 гр.
  • перец черный по желанию
  • крупная долька чеснока 1 шт.
Шаги
2 час. 20 мин.Печать
  • смешать ингредиенты для заправки
    В первую очередь готовим заливку для свеклы. В любой удобной емкости смешиваем измельченный чеснок и все ингредиенты, предназначенные для заправки.
  • свеклу нарезать кубиками
    Свеклу нарезаем кубиками.
  • заправить свеклу
    Добавляем заливку. Перемешиваем.
  • сыр нарезать кубиками
    Сыр режем кубиками.
  • Грецкий орех делим на крупные ломтики.
    Грецкий орех делим на крупные ломтики.
  • Дно плоского блюда выстилаем частью салатных листьев. Распределяем их так, чтобы они лежали слегка внахлест.
    Дно плоского блюда выстилаем частью салатных листьев. Распределяем их так, чтобы они лежали слегка внахлест.
  • Остальные листья режем полосками. Выкладываем их в хаотичном порядке равномерным слоем.
    Остальные листья режем полосками. Выкладываем их в хаотичном порядке равномерным слоем.
  • На листья салата помещаем свеклу. Поливаем ее оставшимся соусом.
    На листья салата помещаем свеклу. Поливаем ее оставшимся соусом.
  • Поверх свеклы равномерно раскладываем кубики сыра.
    Поверх свеклы равномерно раскладываем кубики сыра.
  • Заключительный штрих – кусочки грецких орехов.
    Заключительный штрих – кусочки грецких орехов.
  • Свекольный салат с горчичной заправкой, сыром и орехами (без майонеза)
    Подаем яркое и аппетитное блюдо к повседневному или праздничному столу.Подаем яркое и аппетитное блюдо к повседневному или праздничному столу.
Рейтинг
Ищи тут