Спагетти с лимоном и цукини

Спагетти с лимоном и цукини – это вегетарианское  блюдо не смотря на присутствие спагетти, легкое и низкокалорийное. Готовить его сплошное удовольствие.

Спагетти с лимоном и цукини

Ингредиенты:

  • спагетти 450 г
  • цукини, нарезанный длинной тонкой 1 шт.
  • лимон 1 шт.
  • соль 1 щеп.
  • сливочное масло 4 ст.л.
  • хлопья красного перца 1 ч.л.
  • сыр Пармезан 50 г

[irp]

Приготовление:

  1. Доведите воду в большой кастрюле с подсоленной водой до кипения.
  2. Приготовьте спагетти в соответствии с указаниями на упаковке; слейте воду, оставив 1 стакан воды для приготовления пасты.
  3. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте “лапшу” из цукини, лимонную цедру, хлопья красного перца и 1 ч.л. соли.
  4. Готовьте, осторожно, размешивая щипцами для пасты, жарьте до румяной корочки около 2 минут.
  5. Добавьте макароны и бульон, который оставили после варки пасты.
  6. Добавьте лимонный сок и пармезан. Приправить солью.
  7. Переложите спагетти с лимоном и цукини в сервировочную тарелку.
  8. Сверху посыпьте пармезаном и красным перцем и подавайте с дольками лимона.

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ищи тут