Лёгкий сливочный дип-соус из белой фасоли

Лёгкий сливочный дип-соус из белой фасоли

Лёгкий сливочный дип-соус из белой фасоли - «Соусы»
Для приготовления этого дип-соуса вместо сливочного сыра используется творог с пониженным содержанием жира, около 2% жирности. Взбейте его с консервированной белой фасолью в кухонном комбайне, и закуска приобретёт нежную бархатистую текстуру. А сушёный тимьян, немного яблочного уксуса, нерафинированное оливковое масло и щепотка паприки добавят яркость вкусу.
Для более интересного сочетания используйте копчёную паприку вместо обычной сладкой. Макайте в закуску ломтики питы, крекеры или сырые овощи. Быстро, вкусно и очень полезно.

Время: 35 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 и 3/4 ст.

Ингредиенты к рецепту:

В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) – 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) – 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
  • 1 ст. ложка (ст. л.) – 15 мл.
  • 1 ч. ложка (ч. л.) – 5 мл.

  • 2/3 ст. творога с пониженным содержанием жира 1%
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 0,5 ч. л. сушёного тимьяна
  • 1 банка 440 гр. консервированной белой фасоли, промытой
  • 2 ч. л. оливкового масла
  • Щепотка копчёной или сладкой паприки
  • Нарезанный шнитт-лук для подачи

Интересно: Хумус с авокадо и кинзой

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Смешайте в кухонном комбайне творог, уксус, тимьян, фасоль, 1/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца. Измельчите до однородной консистенции, по мере необходимости соскабливая смесь со стенок чаши. Поставьте в холодильник на 30 минут-1 час.
  2. Переложите в сервировочную чашу и сбрызните оливковым маслом, посыпьте паприкой и украсьте шнитт-луком.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ищи тут