Горячий дип «Рубен»

Горячий дип «Рубен» - «Соусы»

Горячий дип-соус Рубен – это вкуснейшая тягучая смесь из сливочного крем-сыра, швейцарского сыра, квашеной капусты, солонины, майонеза и кетчупа, то есть всех ингредиентов популярного американского сэндвича Рубен. Все компоненты быстро смешиваются в жаропрочной форме, и дип запекается в духовке до золотистой корочки. Подавайте горячим, разложив вокруг формы ломтики чёрного хлеба пумперникель для макания. Превосходная закуска для вечера в кругу друзей.

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6-8

Ингредиенты к рецепту:

В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) – 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) – 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
  • 1 ст. ложка (ст. л.) – 15 мл.
  • 1 ч. ложка (ч. л.) – 5 мл.

  • 220 гр. сливочного крем-сыра, комнатной температуры
  • 0,5 ст. майонеза
  • 2 ст. л. кетчупа
  • 1 ст. л. хрена, жидкость слейте
  • 1 ст. л. релиша
  • 2 ст. тёртого швейцарского сыра (примерно 220 гр.)
  • 60 гр. тонких ломтиков солонины, нарежьте на куски
  • 0,5 ст. квашеной капусты, обсушите и нарежьте
  • 1/4 ст. нарезанного свежего шнитт-лука
  • Ломтики пумперникеля, для подачи

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 190°С.
  2. Смешайте в кухонном комбайне сливочный сыр, майонез, кетчуп, хрен и релиш и взбейте до получения однородной массы; переложите в большую миску.
  3. Вмешайте швейцарский сыр, солонину, квашеную капусту и зелёный лук.
  4. Выложите соус в 1-литровую форму для запекания и запекайте, пока он не подрумянится и не начнёт пузыриться, около 15 минут. Подавайте горячий дип с хлебом.

Можно также приготовить: Горячий соус-дип Рубен в хлебной чаше

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ищи тут