Хумус из нута

Хумус из нута

Хумус из нута помимо основных ингредиентов традиционного хумуса (нута и кунжутной пасты тахини) имеет в составе также свежий и гранулированный чеснок и луковый порошок. Эти пряности наполняют пасту необыкновенным, сбалансированным вкусом и ароматом, делая закуску пикантной. Можно подавать в качестве дип-соуса для макания свежих овощей и чипсов из питы или намазывать на хлеб, когда готовите сэндвичи.

Время: 10 мин.
Сложность: легко
Количество: 4 ст.

Ингредиенты к рецепту:

В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) – 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) – 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
  • 1 ст. ложка (ст. л.) – 15 мл.
  • 1 ч. ложка (ч. л.) – 5 мл.

  • 3 ст. консервированного нута, промойте, 0,5 ст. жидкости сохраните
  • 2 – 3 зубчика чеснока
  • 1/4 ст. тахини
  • 1/4 ст. свежевыжатого лимонного сока
  • 1,5 ч. л. сушёного измельчённого лука
  • 1,5 ч. л. лукового порошка
  • 1,5 ч. л. гранулированного чеснока

Приготовление блюда по рецепту:

  1. В кухонный комбайн положите нут, нутовую жидкость, чеснок, тахини, лимонный сок, сушёный лук, луковый порошок, гранулированный чеснок и 1 ч. л. соли.
  2. Измельчите до однородной консистенции.

Можно также приготовить: Свекольный хумус

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ищи тут