Шоколадный торт без духовки — для фанатов шоколада и все, что с ним связано. В нем присутствует одновременно насыщенный вкус и нежная текстура шоколадного бисквита. Сделайте ваш день ярким, приготовьте для всей семьи торт, который захочется попробовать снова и снова! Ваша чайная церемония в теплом кругу родных и близких будет незабываемой! И заметьте, готовится торт быстро!
Ингредиенты
- Мука 1 стакан
- Какао-порошок 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сода пищевая 1 ч. л.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Ванильная эссенция 1 ч. л.
- Нутелла 2 ст. л.
- Масло растительное ¼ стакана
- Сливки 20% 100 мл
- Шоколадные капли 100 г
- Крем:
- Сливки 33% 1 стакан
- Нутелла 2 ст. л.
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Сахарный сироп:
- Молоко ¾ стакана
- Сахар ½ стакана
- Нутелла 1 ст. л.
- Для украшения:
- Шоколадные капли
Шаги
-
Смешиваем сухие ингредиенты: какао, муку, разрыхлитель и соду. Просеиваем все через сито. -
Яйца и ваниль взбиваем в отдельной миске. -
В яичную смесь добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером. -
Далее кладем Нутеллу и подсолнечное масло. Тщательно размешиваем. -
Сухие ингредиенты, которые мы просеяли, всыпаем в тесто. Смешиваем до однородности. -
Вливаем сливки и насыпаем шоколадные капли. Снова смешиваем. -
Смазываем маслом форму диаметром 18 см. Выливаем тесто в форму и отправляем на водяную баню под крышкой на 40 минут. -
Готовность коржа проверяем шпажкой. Готовый корж разрезаем вдоль на 3 части. -
Для приготолвения крема взбиваем сливки, затем добавляем Нутеллу и какао. Смешиваем. -
Отдельно растапливаем на водяной бане молоко, сахар и Нутеллу. Это будет сахарный сироп для пропитки коржей. -
Собираем торт: на тарелку кладем салфетку и плотную основу (у меня картон с покрытием из фольги). -
Далее выкладываем первый корж, на него кладем крем, который аккуратно выравниваем шпателем. -
Слой крема поливаем растопленным шоколадом и посыпаем шоколадными каплями. Сверху выкладываем второй корж. -
Второй корж сначала поливаем сахарным сиропом, затем кремом и шоколадными каплями. -
Завершающий третий корж мы покрываем кремом, но более толстым слоем. Выравниваем края и бортики торта. -
Украшаем торт шоколадными каплями и поливаем растопленным шоколадом.
