Шоколадный хумус

Шоколадный хумус
Фото: littlesunnykitchen.com

Шоколадный хумус – питательный 5-минутный соус, который станет отличной закуской на завтрак. Он такой вкусный, когда подается со свежими фруктами, печеньем, крендельками и орехами. Этот сладкий соус не содержит жира и рафинированного сахара!

Рецепт довольно прост. Вам понадобятся вареные и высушенные бобы гарбанзо, тахини (кунжутная паста с ореховым вкусом), какао-порошок (я использовала высококачественный органический), ванильная паста, а в качестве подсластителя я использую кленовый сироп. Я также добавила щепотку соли, чтобы сбалансировать вкус.

Время приготовления: 10 минут
Общее время приготовления: 10 минут

Ингредиенты к рецепту:

В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) – 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) – 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
  • 1 ст. ложка (ст. л.) – 15 мл.
  • 1 ч. ложка (ч. л.) – 5 мл.

  • 400 г промытого и высушенного нута с низким содержанием натрия
  • ¼ стакана несладкого какао-порошка
  • 1 столовая ложка тахини
  • ⅓ стакана кленового сиропа
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • ¼ чайной ложки соли

Для сервировки:

  • 1 ст. л. шоколадной стружки
  • 1 ч. л. кленового сиропа
  • клубнику очистить от кожуры и нарезать половинками
  • киви , очищенный и нарезанный ломтиками
  • крендельки, крекеры, печенье

Можно также приготовить: Шоколадный дип с маршмэллоу на сковороде 

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Возьмите все ингредиенты и положите их в чашу кухонного комбайна. Взбивайте смесь, пока не получится очень однородный соус (можно запустить кухонный комбайн примерно на 5 минут, чтобы получился очень однородный соус).
  2. В зависимости от того, насколько однородным вы хотите сделать свой хумус, добавляйте воду, но очень осторожно, чтобы не разбавить хумус слишком сильно.
  3. Выложите в миску и распределите ложкой. Сбрызните кленовым сиропом и украсьте шоколадной крошкой или кусочками какао.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ищи тут