Диетический салат из свеклы

Салат из свеклы

Салат из свеклы — этот рецепт взят из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 г. изд. Полезный салат подходит для диетического питания.

Ингредиенты:

  • свекла 2-3 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • масло подсолнечное 2 ст.л.
  • уксус 9% 0,25 ст.
  • зелень петрушки и укропа

Приготовление:

  1. Сварить или испечь в духовом шкафу свеклу, очистить ее, нарезать соломкой, сложить в миску, посолить, посыпать перцем, прибавить масло, уксус, перемешать и уложить в салатник.
  2. Сверху посыпать укропом или зеленью петрушки.
  3. Подается салат к жареному и вареному мясу.
  4. Салат из свеклы можно приготовить и с картофелем. В этом случае свеклы и картофеля взять поровну.

Видео приготовления:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ищи тут