Салат с копчёной курицей – «Салаты»

Салат с копчёной курицей - «Салаты»

В этом салате вас ждёт гармоничное слияние всей пользы овощей и непередаваемого вкуса копчёной курицы и отменной заправки из голубого сыра. В нём и свежий шпинат, и варёная свёкла, и виноградные помидоры, и огурцы, и нежные сердцевины пальм. Сладость свёклы и помидоров отлично сочетается с терпкостью заправки, а жареные грецкие орехи придадут салату контрастную хрусткость. Подавайте салат сразу же, пока остальные компоненты не успели окраситься свекольным соком. Вместе с цельнозерновой булочкой получается очень сытно.

25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) – 240 мл.
3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
1/2 стакана (ст.) – 120 мл.
1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) – 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) – 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1/4 ст. грецких орехов
  • 0,5 ст. простого греческого йогурта
  • 1/4 ст. раскрошенного голубого сыра
  • 1 небольшой лук-шалот, мелко порубленный
  • 170 гр. шпината
  • 2 ст. виноградных помидоров, разрезанных пополам
  • 1 банка (400 гр.) консервированных сердцевин пальм, обсушите и разрежьте продольно пополам
  • 3 огурца, крупно порубленных
  • 2 упаковки по 220 гр. варёной свёклы, разрезанной на 4 части
  • 1 копчёная куриная грудка весом 220 гр., тонко нарезанная
  • 4 цельнозерновые булочки

Рецепты с похожими ингредиентами: орехи грецкие, йогурт, сыр с плесенью, лук-шалот, шпинат, томаты виноградные, пальма сердцевина, огурцы, свекла, курица копченая, булочка цельнозерновая

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 175°С. Выложите грецкие орехи на противень и поджарьте в духовке, 10-12 минут; дайте немного остыть, затем порубите.
  2. Тем временем приготовьте заправку:

    Смешайте в большой миске йогурт, голубой сыр, лук-шалот и 1 ст. л. воды; если заправка слишком густая добавьте до 1 ст. л. воды. Посолите и поперчите по вкусу.

  3. Добавьте шпинат, помидоры, сердцевины пальм, огурцы и свеклу в миску с заправкой и перемешайте. Добавьте курицу и снова перемешайте. Разложите по тарелкам и посыпьте грецкими орехами. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с булочками.
Читайте также:
Паста ореккьетте с песто из спаржи с трюфелем - «Сезонные блюда»
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ищи тут
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: