Салат из сладкого перца – «Салаты»

Салат из сладкого перца - «Салаты»

Для этого яркого салата подберите сладкие перцы тёплых оттенков: красные, жёлтые, оранжевые. Они нарезаются тонкими длинными полосками и слегка обжариваются вместе с чесноком и тмином, чтобы перцы стали мягче, но не потеряли свою хрусткость и витамины. Немного лимонного сока и свежая петрушка прекрасно дополнят природную сладость перцев и освежат их вкус. Подавайте на гарнир к любым блюдам из мяса, рыбы или птицы.

15 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

Рецепт приготовления:

На сковороде в оливковом масле на умеренно сильном огне обжарьте 2 измельчённых зубчика чеснока и 0,5 ч. л. тмина, 30 секунд. Добавьте 3 тонко нарезанных красных, жёлтых и / или оранжевых сладких перца и жарьте, пока они не прогреются. Смешайте с соком половины лимона, мелко нарезанной петрушкой, солью и чёрным перцем.

Читайте также:
Паста «Стейк-хаус» - «Сезонные блюда»
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ищи тут
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: