Салат из фенхеля и руколы – «Салаты»

Салат из фенхеля и руколы - «Салаты»

Очаровательный салат: лёгкий, витаминный, освежающий и сочетающий в себе яркие вкусы и текстуры. Ароматный фенхель превосходно сочетается с хрустящим сочным сельдереем и горьковатой руколой. В салат добавляется как корень фенхеля, так и его зелень. А для заправки оливковое масло смешивается с соком и цедрой лимона. Его цитрусовый аромат здорово сочетается с ароматом фенхеля. Такой салат идеален для праздничного ужина и поможет освежить вкусовые рецепторы между блюдами.

15 мин.

Сложность: легко

Порций: 4

Рецепт приготовления:

Разрежьте на 4 части, вырежьте сердцевину и тонко нарежьте 1 большой корень фенхеля; нарежьте 1/3 ст. зелени фенхеля. Смешайте фенхель в большой миске с 6 тонко нарезанными стеблями сельдерея и 2 ст. мелкой руколы. Добавьте по 3 ст. л. оливкового масла и лимонного сока, 1/4 ч. л. лимонной цедры, соль и чёрный перец по вкусу.

Рецепты с похожими ингредиентами: фенхель листья, фенхель луковица, руккола, лимонная цедра

Читайте также:
Хрустящая курятина в духовке - «Меню диеты»
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ищи тут
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: