Легкие салаты на Новый год 2022 – «Кулинарные рецепты»

Содержание

  • Салат с курицей, ананасами и грибами
  • Салат с запеченной грудкой
  • Свекольный салат с необычной заправкой
  • «Столичный» салат с мясом индейки
  • Салат «Сельдь по-баварски»
  • Салат с курицей, сельдереем и яблоком
  • Фруктовый салат с сельдереем
  • Нежный салат с красной рыбой


Далеко не каждая хозяйка может потратить на подготовку к празднику много времени, а в предновогодней суете его становится еще меньше. В таких ситуациях на выручку придут рецепты с фото легких салатов на Новый год 2022.

Салат с курицей, ананасами и грибами

Этот салат очень прост в приготовлении, а его ингредиенты отлично сочетаются между собой. Для пикантности в блюдо добавляется маринованный лук.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • консервированные ананасы – 150 г;
  • маринованные грибы – 150 г;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • майонез – 2,5 ст. л.

Для маринада:

  • кипяток – 1 ст.;
  • столовый уксус – ½ ст. л.;
  • сахар – ½ ч. л.;
  • соль – ½ ч. л.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

Приготовление:

  • Куриное мясо сварить в соленой воде на протяжении получаса после закипания воды. Извлечь его и подождать полного остывания. Нарубить кубиком.
  • Лук очистить и порезать полукольцами, ошпарить кипятком, после чего слить воду. Добавить к луку соль и сахар, уксус. Смешать и дать постоять 10 минут.
  • Грибы нарезать на половинки.
  • Выложить в одну посуду курицу, грибы и лук, предварительно отжатый от маринада.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Отправить в салат ананасы. Если они законсервированы кольцами, предварительно их следует измельчить.
  • Залить ингредиенты майонезом.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Тщательно смешать салат и поставить в холодильник на полчаса.

Если лук не нравится, его можно исключить из компонентов.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

Салат с запеченной грудкой

Легкий слоеный салат, приготовленный на Новый год 2022, понравится всем, кто собрался за столом. Рецепт с фото максимально подробно описывает процесс готовки, так что проблем не возникнет.

Ингредиенты:

  • консервированная кукуруза – 100 г;
  • тертый сыр – 150 г;
  • корейская морковь – 200 г;
  • вареное яйцо – 4 шт.;
  • репчатый лук – ½ шт.;
  • куриная грудка – 1 шт.;
  • уксус – 3 ст. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • вода – 5 ст. л.;
  • майонез.

Приготовление:

  • Посолить куриную грудку и обернуть ее фольгой. Выпекать до готовности, после чего дать остыть.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Нарубить лук кубиком и замариновать его в уксусе, воде и сахаре.
  • Для первого слоя салата нарубить куриное мясо кубиком.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Выложить курицу в сервировочное кольцо и промазать майонезом.
  • Сделать второй слой из лука.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Теперь выложить морковь и добавить немного майонеза.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Яйца натереть на терке и сформировать из них новый слой. Смазать майонезом.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Завершить выкладку салата кукурузой и майонезом.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

Украсить салат можно корейской морковью и нарезанным укропом.

Свекольный салат с необычной заправкой

Если хочется порадовать домочадцев чем-то необычным, стоит взять на заметку этот рецепт. Закуска готовится быстро и получается невероятно вкусной, благодаря особенной заправке.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

Ингредиенты:

  • свекла вареная или запеченная – 3 шт.;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • кунжут – по вкусу;
  • салат айсберг – по вкусу.

Для заправки:

  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • соевый соус – 1 ст. л.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • соль – ½ ч. л.;
  • молотый перец;
  • мед – 1 ч. л. (по желанию).

Приготовление:

  1. Вареную или запеченную свеклу нарубить соломкой небольшой толщины. Также ее можно натереть на терке.
  2. Сделать салатную заправку. Для этого в одной миске перемешать все перечисленные в рецепте ингредиенты.
  3. Залить подготовленную свеклу заправкой и тщательно перемешать.
  4. Нарвать листья салата руками и разложить по порционным блюдечкам или креманкам.
  5. Положить на листья салата свеклу. Посыпать кунжутом (его можно заменить жаренными и измельченными орехами).

Вместо салата айсберг можно взять шпинат, рукколу или салатный микс.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»
Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

«Столичный» салат с мясом индейки

Этот легкий салат на Новый год 2021 напоминает традиционный вариант «Столичного», но все же более интересен по вкусу. Благодаря рецепту с фото приготовление не вызовет проблем даже у начинающей хозяйки.

Ингредиенты:

  • филе индейки – 300 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • консервированный горошек – 100 г;
  • соленый огурец – 3 шт.;
  • зеленый лук – 10 г;
  • майонез – 30 г;
  • соль и перец.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

Приготовление:

  • Мясо индейки промыть и срезать все лишнее. Отправить вариться в соленую воду (на это понадобится около получаса). Затем дать филе остыть и порезать его кубиком среднего размера.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Отварить картошку в кожуре до мягкости. Почистить и нарезать кубиками.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Морковь тоже сварить и очистить. Нарубить кубиком.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Соленые огурцы порезать таким же образом. Выделяющийся сок лучше слить.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Отварить яйца вкрутую, остудить и очистить. Порезать кубиком.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Выложить все компоненты в большой салатник и добавить к ним горошек. Также отправить в блюдо нарезанный зеленый лук.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Заправить салат майонезом, добавить соль и перец, после чего тщательно смешать.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Готовое блюдо должно настояться в течение получаса. Затем его можно подавать к столу.

Такой салат можно делать и с копченым мясом.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

Салат «Сельдь по-баварски»

Любители морепродуктов высоко оценят этот легкий салат на Новый год 2022. Сочетание ингредиентов в нем просто идеальное. Рецепт с фото очень подробный и понятный.

Ингредиенты:

  • филе сельди слабосоленое – 400 г;
  • красный лук – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • маринованные огурцы – 3 шт.;
  • густая сметана (25%) – 200 г;
  • зелень свежая – 15 г;
  • черный молотый перец – ½ шт.;
  • соль.

Приготовление:

  • Филе сельди нарезать кубиком и смешать со сметаной.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Удалить у яблока семена, после чего нарубить кубиком. Отправить к селедке и смешать.
  • Нарубить огурцы и лук тоже кубиком. Зелень мелко нашинковать.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Перемешать рыбу с зеленью и огурцами. По желанию добавить соль и перец.
  • Разложить салат по порционным тарелкам или бокалам, украсить на свое усмотрение и подать к столу.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

Красный лук можно заменить белым, но перед готовкой его следует обдать кипятком.

Салат с курицей, сельдереем и яблоком

На Новый год можно подать и здоровую пищу. Этот салат идеален для тех, кто следит за своей фигурой. Все его компоненты хорошо сочетаются между собой.

Ингредиенты:

  • куриная грудка гриль – 1 шт.;
  • черешковый сельдерей – 4 стебля;
  • яблоко – 2 шт.;
  • вареное яйцо – 4 шт.;
  • грецкие орехи – 2 горсти;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • соль.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

Приготовление:

  1. Порезать сельдерей и яблоки на небольшие кубики. Сразу выложить в салатницу. Слегка полить майонезом, чтобы фрукт не потемнел.
  2. Курицу порезать кубиками и положить к остальным ингредиентам.
  3. Добавить в салат тертые яйца. Заправить все майонезом.
  4. Орехи измельчить до состояния крошки и посыпать ею салат.

Куриное мясо можно заменить любым другим для более интересного вкуса салата.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

Фруктовый салат с сельдереем

Этот салат можно подать на десерт. Стоит отметить, что фрукты для готовки можно брать абсолютно любые – как свежие, так и консервированные.

Ингредиенты:

  • клубничный джем – 3 ст. л.;
  • банан – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • груша – 1 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • корень сельдерея – 200 г;
  • натуральный йогурт – 150 мл;
  • шоколад – 50 г.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

Приготовление:

  • Очистить апельсин от кожицы. Мякоть мелко порезать.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Яблоко можно очистить, а можно оставить кожуру. Порезать кубиком небольшого размера.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Грушу тоже порезать кубиком.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Банан почистить и порезать таким же образом.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • У корня сельдерея удалить кожуру и порезать примерно так же, как и остальные компоненты.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Перемешать йогурт с джемом.
  • Все компоненты салата перемешать друг с другом.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

  • Выложить салат в порционные креманки и посыпать измельченным шоколадом.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

Сорт шоколада можно брать любой, включая белый. От этого зависит конечный вкус десерта.

Нежный салат с красной рыбой

Легкий салат с красной рыбой, приготовленный на Новый год 2022, станет отличным дополнением праздничного стола. Рецепт с фото описывает каждый шаг приготовления во всех подробностях.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

Ингредиенты:

  • филе красной рыбы слабосоленое – 100 г;
  • яйцо вареное – 2 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • помидор – 1 шт.;
  • листья салата – 4 шт.;
  • майонез – 6 ст. л.

Приготовление:

  1. Рыбу порезать кубиком небольшого размера.
  2. Яйца поделить на белки и желтки. Натереть их по отдельности на терке.
  3. Сыр тоже пропустить сквозь терку.
  4. Томат нарезать небольшим квадратиком.
  5. Салат лучше всего выкладывать слоями. Сначала нужно разложить листья салата, на них поместить рыбу.
  6. Поверх рыбы положить тертый белок и сделать майонезную сетку.
  7. Сформировать новый слой из сыра. Посыпать его желтком и вновь сделать сетку из майонеза.
  8. В самом конце выложить помидоры и снова покрыть соусом. После этого салат можно подавать к столу.

Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»
Легкие салаты на Новый год 2022 - «Кулинарные рецепты»

Вместо обычных томатов можно использовать помидорки черри.

Простые рецепты новогодних салатов позволят значительно сэкономить время при готовке закусок или десертов. Этими блюдами определенно останутся довольны как гости, так и домочадцы.

Видео приготовления:
Читайте также:
Рисовый пудинг на соевом молоке - «Меню диеты»
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ищи тут
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: