Салаты на Пасху

Мы объединили салаты на Пасху в небольшую подборку. Есть очень простые рецепты. Но есть те, с которыми нужно повозиться. Поверьте, это того стоит!

Пасхальный салат с вареными яйцами

Очень простойвесенний салатикПодходит в качестве гарнира к любому мясу и рыбе.

Пасхальный салат с вареными яйцами

Читайте также: Как покрасить яйца на Пасху 2022 в луковой шелухе и зеленке — «Кулинарные рецепты»

Ингредиенты:

  • листья салат любого (напримерАйсбергпекинская капуста30 г
  • горошек консервированный 200 г
  • кукуруза консервированная 250 г
  • лукпорей 40 г
  • яйца отварные 5 шт.
  • маринованный огурец 2 шт.
  • редис 50 г
  • зелень (у меня петрушка и кресссалат)

Соус:

  • хрен 50 г
  • майонез 100 г
  • йогурт натуральный 150 г
  • лимонный сок 2 ст. л.
  • сольперец по вкусу

Приготовление:

  1. Порвите руками листья салата и уложите их на дно салатника.

Пасхальный салат

2. Затем уложите слой кукурузы и горошка.

Салаты на Пасху

3. Следующим слоем идут мелко нарезанные яйцаЧасть яиц нарежьте кольцамичтобы уложить их по стенке салатника.

Салаты на Пасху

4. Нарежьте лукпорей и уложите его на яйца.

5. Потом идут огурчики и ломтики редиса.

Пасхальный салат

6. Для заправки салата все ингредиенты смешайтеПолейте заправкой салат равномерно.

Салаты на Пасху

7. Украшением салата могут служить мелко нарезанные яйцалистья салата или четвертинки редиски.

Обязательно сделайте этот салат в прозрачном салатнике – гости оценят ваши старания!

Пасхальный салат с корнем сельдерея

Пасхальный салат с корнем сельдерея

Консервированный корень сельдерея продают в любом супермаркетеОбычно он уже тертый соломкойИ придает салату свежесть и пикантность.

Читайте также: Великий пост 2022 года — календарь питания по дням на 40 дней — «Кулинарные рецепты»

Ингредиенты:

  • консервированный сельдерей 340 г Корень сельдерея
  • консервированная кукуруза 110 г
  • консервированный ананас 110 г
  • маринованный огурец 1000 г
  • ветчина 100 г
  • сыр (можно РоссийскийТильзитер100 г
  • петрушка
  • майонез 2 ст.л.
  • йогурт натуральный 2 ст.л.
  • соль ,5 ч.л.
  • черный молотый перец ,25 ч.л.
  1. Процедить сельдерей от рассола.
  2. Нарезаем кубиками сыр с ветчиной и очищенные огурцыРазмер кубиков должен быть одинаковым.
  3. Ананас нарежьте маленькими кусочкамиПетрушку порубите.
  4. Теперь нарезанные ингредиенты соединить в чаше и добавить кукурузу.
  5. Отдельно соединить йогуртмайонезйогуртперец и сольЭто будет салатный соусМожно добавить в него немного горчицыесли хотите поострее.
  6. Все заправляем соусом.

Советесли нет ветчиныможно взять жареную курицутолько без кожиили же филе копченой курицы.

Пасхальный тортсалат с грибами и шпинатом

Очень аппетитныйна столе форму не теряетВыглядит празднично!

Ингредиенты:

для шпинатного коржа:

  • шпинат (у меня замороженный400 г
  • яйца 4 шт.
  • мука пшеничная 2 ст.л.
  • чеснок 2 зуб.
  • соль и перец

для грибной начинки:

  • шампиньоны ,5 кг
  • масло для жарки
  • перецсоль
  • красный лук ,5 головки
  • сыр творожный (напримерHohland150 г
  • майонез 23 ст.л.

для ветчинной массы:

  • 300 г ветчины птицы
  • запеченный перец болгарский (без кожуры1 шт.
  • перья зеленого лука
  • горчица 1 ч.л.
  • майонез 2 ст.л.

для сырной начинки:

  • сыр твердый 300 г
  • майонез 2 ст.л.
  • чеснок 1 зуб.

дополнительно:

  • тостовый поджаренный хлеб 7 кусочков
  • перья лука и ломтики вареных яиц

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить шпинатный коржсначала разморозим шпинатСмешать вместе с желткамимукойчесноком и сольюБелки отдельно взбить до пены и аккуратно смешать со шпинатной массой.
  2. Выкладываем тесто из шпината на противень с пергаментомВыравниваем корж до толщины в ,5 смРазмер будет как раз на весь противеньВыпекаем при 170С 20 минут.
  3. Корж разрезаем пополам.
  4. Для грибной начинки измельчаем грибы на тёрке не мелкоОбжариваем их на маслесолимперчим.
  5. В грибную начинку добавляем майонезсыр творожный и мелко нарезанный красный лук.
  6. Чтобы приготовить ветчинную начинки ветчину режем небольшим кубикомДобавляем рубленый зеленый лукгорчицумайонез.
  7. Для сырного слоя трем мелко сыр,добавляем измельченный чеснокмайонез.
  8. Собираем тортсалат:
    1 слой шпинатный корж
    2 слой грибная масса
    3 слой поджаренный тостовый хлеб – укладываем близко друг к другу
    4 слой ветчинная масса
    5 слой второй шпинатный корж
    6 слой сырная масса – покрывает весь торт
  9. Края торта смазываем майонезомУкрашаем кольцами отварного яйцатакже перышками лука.
    Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник пропитываться.

Салаты на Пасху с домашней колбасой

Салат на Пасху
Сочетание жареных колбасокхренахрустящего салата Ромэн – это вкусно и очень празднично!

Читайте также: Очень вкусный кулич на Пасху в 2022 году — «Праздничные рецепты»

Ингредиенты:

  • картофель сырой  500 г
  • домашняя колбаса тонкая (если нетто можно вареную270 г
  • огурец маринованный 4 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • яйца отварные 5 шт.
  • зеленый лук зеленый
  • зелень петрушки
  • майонез 4 ст.л.
  • сливки 10181 ст.л.
  • хрен 2 ч.л.
  • майоран 1 ч.л.
  • паприка сухая ,5 ч.л.
  • сухой чеснок 1 ч.л.
  • сольдушистый перец
  • салат Ромэн

Приготовление:

  1. Картофель нарезать кубиками отварить заранееВарить не более 10 минут.
  2. На масле обжариваем нарезанную колбаску кусочками толщиной 1 см.
  3. К колбасе добавляем процеженный картофельПрисыпаем чеснокомпаприкоймайораномперцемВсе обжариваем до румяности вместеОстужаем.
  4. Огурцыяйцаперец режем кубикомДобавляем обжаренную колбасу с картофелем.
  5. Добавляем петрушку и лук.
  6. Отдельно делаем соусмайонезсметанухрен перемешиваемдобавляем соль.
  7. Салат заправляем соусомперемешиваем.
  8. Затем выкладываем готовый салат на свежие листья Ромэн наш готовый салат.

Салаты на Пасху с огурцом “Гнездо глухаря

Салат на Пасху

Ингредиенты:

  • куриное филе 500 г
  • яйцо отварное 5 шт.
  • маринованные огурцы 4 шт.
  • картофель сырой 500 г
  • масло подсолнечное 3 ст.л.
  • майонез
  • сольмолотый черный перецчеснок
  • сыр любой твердый 100 г
  • листья свежие салатные

Приготовление:

  1. Порежьте мелко отварную курицу.
  2. Огурцы и яичные белки натрите мелко.
  3. Мясо соедините с белками и огурцамиЗаправляем салат просто майонезомДобавляем перец и соль.
  4. Подаем салат на салатных листьях.
  5. Трем сырую картошку на корейской теркеОбжариваем ее на масленемного подсаливаем.
  6. Чтобы картофель не получился слишком жирнымпосле жарки выложите его на салфетку.
  7. Готовую картошку выложите в форме гнезда на салат.
  8. Отдельно смешайте тертый сырвареные яичные желткиизмельченный чеснокмайонез и зелень.
  9. И из этой массы слепите небольшие “яйца” для украшения салатаИ выложите их  в гнездо.
Читайте также:
Суп страчателла - «Меню диеты»
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Ищи тут
Кол-во комментариев: 2
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: