Супами-пюре называют густые супы, готовящиеся из перетертых овощей, рыбы, крупы или мяса. Рекомендуется включать их в детские или диетические рационы.

Готовят супы-пюре, как правило, на основе мясного, рыбного либо овощного бульона. А чтобы сделать их гуще, повара обычно берут крахмалистые овощи (картошку, тыкву или морковку) либо бобовые (чечевицу, фасоль или горох). Для создания супа-пюре ингредиенты отвариваются до готового состояния, а затем перетираются в ситечке или взбиваются блендером.

Сочетать продукты можно по-разному. Из-за этого рецептов супов-пюре существует невероятно много. Но это значит, что вы обязательно сможете найти блюдо, которое придется вам по душе.

Этот сытный и ароматный суп приобретает насыщенный вкус благодаря грибам, пряностям, лимону, хумусу и
Ищи тут
Пряный и насыщенный томатный суп, который хорошо согреет в прохладную погоду. В нём гармонично сочетается
Ищи тут
Потрясающий гороховый суп-пюре, который не требует варки и отлично подходит для летнего зноя.
Ищи тут
Домашний суп за 10 минут – мечта любой хозяйки и занятого человека. Если у вас есть пара банок консервированной
Ищи тут
Суп готовится из консервированных в собственном соку помидоров и корня фенхеля, который предварительно
Ищи тут
Холодный суп гаспачо – это лучшее, чем вы можете себя побаловать в знойный летний день: готовится за
Ищи тут
Быстрый, освежающий и питательный суп – то, чего так хочется в летний зной. Для приготовления испанского
Ищи тут
Освежающий испанский суп гаспачо, приготовленный по этому рецепту, - закуска не для слабаков!
Ищи тут
Холодный арбузный суп гаспачо – прекрасный способ насладиться свежими фруктами и овощами в одной тарелке.
Ищи тут
Для приготовления этого летнего блюда в испанском стиле не нужны особые кулинарные навыки. В блендере
Ищи тут
Если вы любитель острого, этот холодный суп гаспачо вас впечатлит своим вкусом. Он готовится из сладких
Ищи тут
Этот освежающий лёгкий суп не только приятно освежит в жару, но и подарит летнее настроение своим изящным
Ищи тут
Нежный сладко-пряный крем-суп из моркови с тимьяном, сливками и мёдом станет отличным обедом с ломтиком
Ищи тут
Хлебная чаша, покрытая аппетитным расплавленным сыром и наполненная сытным томатным супом, —
Ищи тут
Холодный кабачковый суп также приятно освежит летом, как и испанский гаспачо. Он получается очень нежным
Ищи тут
Холодный освежающий испанский суп гаспачо – это то, что обязательно нужно попробовать знойным летним днём.
Ищи тут