Новогодний столНовый год – праздник, который требует определенной подготовки. Наряду с выбором, где его отмечать и что надеть, остро стоит вопрос застолья. Разработка меню, оформление праздничных блюд и украшение стола — хлопотное, но в то же время приятное занятие, ведь вкусная еда доставит особое удовольствие семье и гостям.

Новогодний ужин традиционно начинается с закусок и салатов. Существует огромное количество рецептов, а хозяйка всегда может придать им оригинальность, добавив новые ингредиенты или изменив заправку. Классические оливье и рыба под шубой, низкокалорийные салаты-коктейли с морепродуктами, постные овощные смеси – выбор велик. Салаты можно подавать как в общей тарелке, так и порционно.

Гвоздем программы являются горячие блюда. Они могут быть мясными, рыбными и даже постными, например, с добавлением грибов или фасоли. Если подать к основному блюду подходящий соус, то вкус заиграет новыми красками.

Конечно, нельзя забывать и о выпечке. Что может быть приятнее, чем завершить празднование Нового года чашкой чая или кофе с домашними пирогами, кексами, пряниками или пирожными?

Заранее следует продумать и напитки, которые будут подаваться к столу. Можно ограничиться традиционными шампанским и крепким алкоголем, а можно приготовить на их основе освежающие коктейли или пунш. Дети с удовольствием выпьют молочные или фруктовые коктейли. А после новогодней прогулки на свежем воздухе гости наверняка оценят горячий ароматный глинтвейн.

«Какая гадость эта ваша заливная рыба!» – легендарная фраза героя культового новогоднего фильма «Ирония
Ищи тут
Любая хозяйка, подумав о новогоднем столе, без сомнения запланирует приготовить заливное. Согласитесь
Ищи тут
Ни какого желатина, а только говяжьи и свиные ножки! Мы расскажем вам все секреты холодца, чтобы он получился
Ищи тут
Красиво и удобно для гостей подать закуски и салаты на праздничный стол задача не простая. Подача в тарталетках
Ищи тут
Почему же холодец из свинины считают диетическим? А смысл в том, что нужно выбирать мясо менее жирное.
Ищи тут
Залог любого хорошего холодца или студня - это свиные или говяжьи булдыжки, рульки, ножки. Они - гарантия
Ищи тут
Чтобы холодец из магазинной курицы получился идеальным и прозрачным, как слеза, нужно соблюдать некоторые тонкости.
Ищи тут
Продукты на холодец нам потребуется самые простые и времени будет потрачено будет совсем немного.
Ищи тут
Приготовьте холодец из индейки для всей семьи - его оценит каждый, кто опробует хотя бы кусочек!
Ищи тут
Салат с куриной грудкой один из самых распространенных закусок в будни и на праздники. Разнообразие рецептов
Ищи тут
Холодец на Новый год - вот, какую подборку мы задумали сегодня выпустить! Мясные холодцы изобрели раньше
Ищи тут
Сладкие пироги - с этим словом у меня связано мое детство. Моя бабушка, а потом и мама, пекли такие чудные
Ищи тут
Новогодние пряники своими руками — вкусная и ароматная выпечка, которую приготовить совсем не сложно.
Ищи тут
Песочное печенье с глазурью всегда актуально в дождливые деньки. Но можно разнообразить даже самые простые
Ищи тут
Печенье с предсказаниями судьбы - совершенно необычная выпечка. И форма, и процесс приготовления отличается
Ищи тут
Пряничные домики имеют богатую культурную историю. Некоторые ученые уверены, что такие конструкции выпекали
Ищи тут