Закуска из баклажанов в мультиварке

Закуска из баклажанов в мультиварке

Закуска из баклажанов в мультиварке

Закуска из баклажанов в мультиварке — быстрый, простой рецепт вкуснейшей закуски.

Режим: мультиповар
Время: 45 минут
Порции: 4

Ингредиенты к рецепту:

В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) – 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) – 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
  • 1 ст. ложка (ст. л.) – 15 мл.
  • 1 ч. ложка (ч. л.) – 5 мл.

  • 2 баклажана
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 помидора
  • 50 мл томатного сока
  • Небольшой пучок фиолетового базилика
  • 4–5 ст. л. оливкового масла
  • ½ ч. л. сушеного орегано
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
    Закуска из баклажанов в мультиварке
  2. Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 1 см, посолить и оставить на 15 минут. Ополоснуть от соли в холодной воде и отжать. Помидоры очистить от кожицы. Лук и чеснок очистить. Все овощи нарезать по отдельности примерно одинаковыми небольшими кубиками.
    Закуска из баклажанов в мультиварке
  3. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 120 °С. Налить в чашу мультиварки оливковое масло и положить баклажаны. Готовить 10 минут. Добавить лук, чеснок и помидоры, посолить, приправить перцем и орегано и готовить 20 минут, дважды перемешав.
    Закуска из баклажанов в мультиварке
  4. Влить в чашу мультиварки томатный сок и положить половину мелко нарезанного базилика, перемешать и продолжать готовить еще 15 минут. Готовую баклажановую закуску переложить в салатник и посыпать оставшимся базиликом.
    Закуска из баклажанов в мультиварке

Приятного аппетита!

Рейтинг
Ищи тут