Французские тосты с эгг-ногом

Вместо обычных яиц в состав крема для этих французских тостов входит эгг-ног, рождественский пряный напиток на основе яиц.

Французские тосты с эгг-ногом - «Праздничные рецепты»

Смешайте его со сливками, добавьте чуть больше пряностей, сахара, залейте ломтики халы и дайте им в течение ночи пропитаться в холодильнике. Наутро запеките французские тосты в духовке и подавайте. Отличная идея для вкусного завтрака после Рождества или встречи Нового года. Все тосты запекаются в одной большой кассероли, а чтобы они лучше сохранили форму, используйте ломтики зачерствевшего хлеба.

Время: 1 час. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 6-8

Ингредиенты к рецепту:

  • 8 больших яиц
  • 2 ст. нежирных сливок
  • 1 ст. эгг-нога
  • 2 ст. л. сахара-песка
  • 2 ст. л. светло-коричневого сахара
  • 1 ст. л. ванильного экстракта
  • 1,5 ч. л. свеженатёртого мускатного ореха
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1 хала (примерно 425 гр.), нарезанная на ломтики толщиной 1 см.
  • 3 ст. л. сахара турбинадо
  • Сахарная пудра, для посыпки
  • Взбитые сливки и/или кленовый сироп, для подачи

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Взбейте яйца в большой миске. Вмешайте сливки, эгг-ног, сахар-песок, коричневый сахар, ваниль, 1 ч. л. мускатного ореха, корицу и соль. Разложите ломтики халы внахлёст в 2 продольных ряда в форме для выпечки размером 22х32 см.
  2. Вылейте яичную смесь на всю халу и слегка надавите на хлеб. Накройте полиэтиленовой плёнкой и поставьте на ночь в холодильник.
  3. Разогрейте духовку до 175°С. Смешайте в маленькой миске сахар турбинадо с оставшейся 0,5 ч. л. мускатного ореха.
  4. Раскройте халу и посыпьте сахарной смесью. Запекайте до румяной корочки, 35-40 минут. Дайте настояться 10 минут. Посыпьте сахарной пудрой. Подавайте со взбитыми сливками и / или кленовым сиропом.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Ищи тут