Рецепт приготовления
Ингредиенты
- Огурцы 2 кг
- Помидоры 2 кг
- Сладкий перец 7 шт
- Чеснок 200 гр
- Соль каменная без добавок 2 ст.л.
- Уксус столовый 9% 80 мл
- Масло подсолнечное 150 мл
- Готовим заливку: Помидоры и сладкий перец порезать на небольшие дольки. Помидоры, сладкий перец и чеснок пропустить через мясорубку.
- Сложить овощи в глубокую эмалированную кастрюльку. Добавить соль — 2 ст.л., сахар — 200 гр., уксус 9% — 80 мл и подсолнечное масло — 150 мл. Все хорошо перемешать.
Варить 10 минут. - Огурцы хорошо помыть, отрезать кончики и нарезать кружочками, положить в заливку и варить 5 минут.
- В зимнее время вы сможете наслаждаться вкусом почти свежих огурчиков!
