Овощной салат на зиму «ПРОЩАЙ ЛЕТО»

салат прощай лето
Салат на зиму к завершению лета - вот, что я вам предлагаю. Лето заканчивается, а урожай огурцов всё бушует - куда девать? Уже баночки с маринованными огурчиками стоят рядком - пора закатывать салаты их последышей. Друзья, предлагаю вам вкусный рецепт хрустящих огурчиков в ароматной заливке из перца и помидоров.

салат прощай лето

Рецепт приготовления

Ингредиенты


  1. Готовим заливку: Помидоры и сладкий перец порезать на небольшие дольки. Помидоры, сладкий перец и чеснок пропустить через мясорубку.
    салат прощай лето
  2. Сложить овощи в глубокую эмалированную кастрюльку. Добавить соль — 2 ст.л., сахар — 200 гр., уксус 9% — 80 мл и подсолнечное масло — 150 мл. Все хорошо перемешать.
    Варить 10 минут.
  3. Огурцы хорошо помыть, отрезать кончики и нарезать кружочками, положить в заливку и варить 5 минут.
  4. В зимнее время вы сможете наслаждаться вкусом почти свежих огурчиков!
    салат прощай лето

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Ищи тут