Бутерброды на Новый год: рецепты с фото

Бутерброды сделают любой стол на Новый 2022 год ярким, разнообразным и вкусным. Приготовить их очень просто, но если хочется получить нечто большее, предлагаем рецепты с фото оригинальных и интересных праздничных закусок.

Бутерброды – 4 идеи закусок для новогоднего стола

Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
На Новый год можно приготовить простые, но очень вкусные бутерброды. Предлагаем сразу несколько вариантов закуски – сырную, рыбную, овощную и колбасную. Рецепты довольно оригинальные, а бутерброды получаются симпатичными и очень аппетитными.

Ингредиенты:

  • багет;
  • творожный сыр;
  • сметана, майонез;
  • сливочное масло;
  • сыр, колбаса;
  • красная рыба;
  • маринованные и свежие огурцы;
  • маслины;
  • чеснок;
  • черри;
  • сладкий перец, зелень.

Пошаговый рецепт с фото:

  1. Багет наискосок нарезаем ломтиками толщиной в 1 см, подсушиваем в духовке до легкой золотистости.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  2. Для овощной намазки смешиваем творожный сыр со сметаной и майонезом.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  3. Для сырной берем творожный сыр, сметану и добавим немного тертого чеснока для пикантности.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  4. Для рыбных бутербродов смешиваем творожный сыр с мягким сливочным маслом и добавляем немного лимонного сока.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  5. Для колбасной закуски натираем на мелкой терке соленый огурец (только без кожицы), отжимаем от лишнего сока и смешиваем с творожным сыром и майонезом.
  6. Переходим к сборке бутербродов, а начнем с колбасных. Берем тонкие слайсы колбасы, складываем бантиком, по центру скрепляем маслинами. Кладем бантики поверх багета и украшаем бутерброды листиками петрушки.
    Бутерброды на Новый год 2022: рецепты с фото - «Кулинарные рецепты»
  7. Для сырной закуски просто вырезаем из тонких ломтиков сыра снежинки или любые другие фигурки, раскладываем поверх багета.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  8. Для рыбных бутербродов берем любую красную рыбу, нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем на багет, украшаем петрушкой и дольками лимона.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  9. Для овощной закуски берем тонко нарезанные полукружочки свежего огурца, половинки помидоров черри и немного сладкого перца, украшаем закуску капельками майонеза.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото

Использование некачественного хлеба – главная ошибка в приготовлении бутербродов. Любой опытный повар скажет, что черствый хлеб ничем не спасешь, его лучше пустить на сухари.

Красивые бутерброды на Новый год

Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
Предлагаем рецепт простых, но очень красивых бутербродов, которые станут настоящим украшением новогоднего стола. Для приготовления понадобятся самые доступные ингредиенты, все получается быстро, вкусно и недорого.
Ингредиенты:

  • багет;
  • 80 г колбасы;
  • 1 огурец;
  • 5 плодов редиски;
  • 5 помидоров черри;
  • зелень петрушки.

Для намазки:

  • 200 г творога;
  • 2-3 ст. л. сметаны;
  • пучок укропа;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Для основы нарезаем багет небольшими ломтиками и на хорошо разогретой сухой сковороде подсушиваем их до золотистости, но только с одной стороны.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  2. Для намазки в миску кладем творог со сметаной, добавляем укроп и для пикантности крупно нарезанный чеснок. Пробиваем ингредиенты до однородности погружным блендером.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  3. Подготовленный массой смазываем багет с подсушенной стороны. Переходим к овощам: черри режем четвертинками, а редис тонкими кружочками.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  4. Свежий огурец разрезаем пополам и действуем так: вначале делаем 2 надреза, не разрезая огурец полностью, а вот полностью отрезаем 3-м срезом.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  5. Теперь у каждого кусочка огурца его внешние пластинки заворачиваем в середину, в результате получаем красивый листик.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  6. Тонкий кружочек колбасы складываем пополам, затем еще раз пополам, немного подправляем так, чтобы получился цветок.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  7. На основу кладем цветочек из колбасы, 3 кружочка редиса и листик петрушки. Это первый вариант бутербродов.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  8. Для следующего варианта также кладем колбасу, листик из огурца и четвертинку черри. И еще один вариант – колбаса, помидор и петрушка.

Чтобы сделать такие красивые бутерброды, нужно тонко нарезать колбасу и свежий огурец. Ломтики должны хорошо гнуться.

Бутерброды «Хвост павлина»

Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
Чтобы приготовить вкусные и красивые бутерброды на Новый год, необязательно использовать дорогие ингредиенты. Ведь даже из обычной колбасы можно сделать оригинальную закуску — все дело в подаче. Предлагаем один из таких рецептов с фото бутербродов с интересным названием «Хвост павлина».
Ингредиенты:

  • багет;
  • 1-2 помидора;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 зубчик чеснока;
  • колбаса;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Багет нарезаем ломтиками толщиной 7-8 мм, а чтобы бутерброды получились не такими маленькими, режем хлеб немного наискосок.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  2. Отправляем ломтики багета на сухую сковороду и по 1,5 минуты с каждой стороны подсушиваем.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  3. В это время тонкими кружочками режем огурец, так же, как и багет, немного наискосок. Помидор вначале режем тонкими кружочками, а затем пополам.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  4. Для бутербродов подготовим тонкие слайсы колбасы, маслины и зубчик чеснока, которым нужно натереть подсушенные ломтики багета.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  5. На блюдо полукругом кладем 6 ломтиков багета. На основу наносим тонкую сеточку майонеза, теперь кладем помидор, затем огурец и маслину. По краю огурца делаем змейку из майонеза.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  6. Следующий ряд делаем из 5 ломтиков багета. Покрываем основу майонезом, только теперь кладем колбасу, огурец, маслину и соусом рисуем змейку.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  7. После делаем ряд из 4 бутербродов с помидором, огурцом и маслиной, не забывая рисовать узор. Последний бутерброд будет с колбасой.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото

Такие бутерброды нужно сразу подавать к столу. Если не выходит это сделать сразу, то на основу нужно положить листик салата, а только потом соус, иначе хлеб быстро намокнет.

Бутерброды со шпротами — оригинальная закуска на Новый год

Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
Бутерброды со шпротами – частые «гости» на праздничном столе. Но их нужно готовить так, чтобы они получились не только вкусными, но и стали настоящим украшением на Новый год. Предлагаем очень интересный рецепт с оригинальной подачей закуски, как на фото.
Ингредиенты:

  • тостовый хлеб;
  • шпроты;
  • маринованные огурцы;
  • сыр;
  • майонез;
  • чеснок по желанию;
  • зелень (петрушка или укроп).

Приготовление:

  1. Берем тостовый хлеб и немного раскатываем его прямо скалкой, после разрезаем на 2 треугольника.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  2. Уголочки треугольников соединяем вместе, скалываем зубочисткой. Получившиеся заготовки отправляем на 7-8 минут в разогретую до 180-200 °С духовку.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  3. В миску кладем тертый на мелкой терке сыр, майонез и измельченный любым удобным способом чеснок, все хорошо размешиваем до однородности.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  4. Маринованный или соленый огурец с помощью овощечистки нарезаем тонкими слайсами.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото
  5. Берем хлебные заготовки, убираем зубочистки, наполняем их сырной массой, вставляем рыбку, скрученный трубочкой слайс огурца и веточку укропа или петрушки.
    Бутерброды на Новый год: рецепты с фото

Для приготовления вкусных бутербродов нужно обязательно использовать хрустящие ингредиенты: маринованные огурцы, листья салата, редис и т. п.

Бутерброды – не сложная закуска, но главное – соблюдать баланс хлеба и начинки. Хлеб служит основой и должен гармонировать с намазкой. Если будет все наоборот, в таких бутербродах не будет ни вкуса, ни красоты, ни души.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ищи тут