Игристый пунш с Москато и розовым лимонадом

Игристый пунш с Москато и розовым лимонадом
foodnetwork.com

В основе этого яркого пунша розовое игристое вино Москато. Дополните его лимонным соком, сахарным сиропом и подавайте, украсив каждый бокал кубиками льда с застывшими в них ягодами малины, кружками лимонов и веточками мяты. Выглядит по-летнему пёстро, а вкус получается ещё более освежающим. Коктейль легко пьётся и отлично дополнит воскресный бранч, девичник или вечеринку у бассейна.

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

15 мин. плюс время заморозки льда

В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) – 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) – 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
  • 1 ст. ложка (ст. л.) – 15 мл.
  • 1 ч. ложка (ч. л.) – 5 мл.

Сложность: легко
Порций: 6

Ингредиенты к рецепту:

  • 110 гр. малины (примерно 64 шт.)
  • 2/3 ст. сахара
  • 1 ст. свежевыжатого лимонного сока (примерно из 10 небольших лимонов) + 12 тонких кружков лимона для подачи
  • 1 бутылка (750 мл.) розового игристого вина, охлаждённого
  • 6 больших веточек мяты
  • Специальное оборудование: 2 стандартных лотка на 16 кубиков льда

[irp]

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Положите по 2 малины в каждую ячейку двух лотков для кубиков льда. Наполните их на три четверти холодной водой. Заморозьте, пока лёд полностью не застынет, минимум на 6 часов или на ночь.
  2. Тем временем смешайте в маленькой кастрюльке сахар и 2/3 ст. воды. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь и варите, периодически помешивая, пока сахар не растворится, 3-5 минут. Дайте сиропу полностью остыть, затем перелейте в ёмкость и поставьте в холодильник.
  3. Когда будете готовы к подаче, смешайте в большом кувшине сахарный сироп с лимонным соком. Добавьте шампанское и перемешайте. Разложите кубики льда в 6 бокалов и залейте коктейлем. Украсьте веточками мяты и кружками лимона.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Ищи тут