Напитки на Пасхальный стол

Напитки на Пасхальный стол

Напитки на Пасхальный стол могут ставить любые. Конечно же в идеале поставить на стол или кагор, или красное сладкое вино. Но для приготовления вин нужно время. Поэтому мы предлагаем вам быстрый вариант напитков, которые украсят праздничный стол и порадуют ваших гостей!

Мандариновый ликер — отличный напиток на Пасхальный стол

Напитки на Пасхальный стол
Конечно, этот напиток не готовится за пару часов, но за месяц до праздника — успеть можно.

Еще читай: Глазурь для пасхи из белков и сахара — рецепты с фото — «Кулинарные рецепты»

Ингредиенты:

  • сок мандариновый свежевыжатый 1,5 ст.
  • цедра апельсина с 2 шт.
  • водка 200 мл
  • сахар 3/4 ст.
  • вода 100 мл

Приготовление:

  1. Снимаем с апельсинов цедру без белой мякоти.
  2. Кладем ее сотейник и заливаем мандариновым соком. Доводим до кипения, после остужаем.
  3. Затем добавляем водку, прикрываем крышкой и отправляем в то место, где темно и прохладно. Пусть постоит дня 4.
  4. По истечении времени процеживаем состав через сито.
  5. Теперь нужно сварить сироп. Соединяем воду с сахаром. Варим минуты 2-3.
  6. Сироп выливаем в наш настой, закрываем тару и снова отправляем настаиваться в темное место на 1 месяц.
  7. По желанию срок можно увеличить.

Крем-ликер «По-ирландски»

Напитки на Пасхальный стол
Ингредиенты:

  • молоко 2,5% 300 мл
  • молоко сгущенное 380 г
  • whiskey 300 мл
  • кофе растворимый 1 ст.л.
  • сироп шоколадный 2 ст.л.
  • экстракт ванили 2 ч.л.

Приготовление:

  1. Доводим до кипения молоко и остужаем.
  2. Обязательно его процедите, во избежание попадания пенки в ликер.
  3. В молоко добавляем остальные ингредиенты.
  4. Тару обязательно простерилизуйте.
  5. И ликер можно разливать.
  6. Ликер разливаем, ставим его в холодильник или кладовую на 4 дня.
  7. Напиток на Пасхальный стол готов!
  8. Как стерилизуем: подходящие бутылки кладем на средний уровень духовки. И при 120С прожариваю около 20 минут. А пробки или крышки просто ставим на кипячение в воду.

Важно! Срок хранения напитка в холодильнике не более 30 дней. Перед употреблением обязательно его взболтайте.

Еще читай: Глазурь для пасхального кулича с желатином — «Праздничные рецепты»

Квас хлебный на Слуцких прессованных дрожжах

Напитки на Пасхальный стол
Я покупаю обычные дрожжи, фото прилагаю. С их помощью можно сделать любой напиток с брожением.

Ингредиенты:

Дрожжи

  • Сухари из ржаного хлеба 80 г
  • Вода 2,5 л
  • Сахар 0,5 ст.
  • Изюм любой 15 г
  • Дрожжи AKTIVA прессованные 12 г

Приготовление:

  1. Режем кубиками хлеб. Слегка подсушиваем в духовке до легкой румяности. Смотрите, не пережарьте.
  2. Сухарики заливаем водой, обязательно кипящей. И оставляем стоять часа на 3.
  3. Настой процеживаем через марлю. И добавляем в него дрожжи с сахаром.
  4. Предварительно для удобства дрожжи разведите в малом количестве теплой воды.
  5. Теперь все накрываем чистой тканью и отправляем на 24 часа в теплое место.
  6. По истечении времени квас переливаем в бутыль, но не заливаем полный.
  7. Чистый изюм запариваем кипятком и добавляем его в квас.
  8. Оставляем бутыль стоять 24 часа в комнате, а затем ставим на 48 часов в холодильник.

Домашний кисель из черной смородины — идеальный напиток на Пасхальный стол

Кисель из черной смородины

Этот ароматный напиток любят и взрослый, и дети. Фантазия по составу ягод безмерна. Получается кисель с легкой кислинкой и приятной консистенцией.

Ингредиенты:

  • Замороженная черная смородина 300 г
  • Сахар 110 г
  • Вода 2 л
  • Картофельный крахмал 1 ст. л. (с горкой)
  1. Замороженные ягоды кладем в сотейник, засыпаем сахаром.
  2. Все заливаем кипятком и ставим вариться на медленном огне около получаса.
  3. Крахмал нужно залить 2-3 ст.л. холодной воды, тщательно размешать.
  4. Как только кисель сварился, нужно его процедить.
  5. Высыпаем в кисель наш разведенный крахмал и снова ставим на огонь. Но не варим, даем только закипеть.
  6. При подаче украшаем ягодами.

Еще читай: Фрикадельки с яйцом (шотландские яйца)

Коктейль «Рафаэлло«

Такой кокосовый и вкусный. По желанию можно добавить белый шоколад!

Ингредиенты:

  • молоко 400 мл
  • сгущенное молоко 2 ст.л.
  • мороженое любое 100 г
  • кокосовая стружка 1 ст.л.
  • тертый миндаль 1 ст.л.

Классический бананово-клубничный коктейль с мороженым

Бананово-клубничный коктейль
Ингредиенты:

  • клубника 100 г
  • банан 1 шт.
  • мороженое пломбир 100 г
  • молоко 300 мл
  • сливки (можно уже взбитые)

Приготовление:

  1. Пробиваем очищенный банан блендером.
  2. Добавляем мороженое и клубнику. Снова пробиваем.
  3. Затем наливаем молоко и смешиваем до однородной консистенции.
  4. При подаче бокалы с коктейлем украшаем взбитыми сливками и ягодами.
  5. Напиток на Пасхальный стол можно подавать!

Такой коктейль подойдет для всех возрастов, смело можно назвать его не напитком, а десертом!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ищи тут