Маринованные огурцы с укропом

Маринованные огурцы с укропом – хрустящие, освежающие и восхитительно острые – кто не любит вкусные маринованные огурцы? Кроме того, их легко приготовить!

Маринованные огурцы с укропом
Фото: thefoodiephysician.com

Ингредиенты:
  • 180 мл уксуса 3-5%
  • 300 мл воды
  • 2 столовые ложки крупной соли
  • 1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка сахара
  • 4 зубчика чеснока, очищенных
  • хлопья красного Чили на кончике чайной ложки
  • 12 веточек свежего укропа
  • 1 столовая ложка семян кориандра (по желанию)
  • 1 чайная ложка семян горчицы (по желанию)
  • 450 г маленьких огурцов, нарезанных дольками

[irp]

Приготовление:

  1. Порежьте огурцы на дольки вдоль.
  2. Нагрейте уксус, воду, соль и сахар вместе в кастрюле среднего размера, периодически помешивая, пока соль и сахар не растворятся. Снимите с огня и остудите.
  3. Положите чеснок, хлопья Чили, укроп, семена кориандра и семена горчицы в две 300-граммовые банки.
  4. Поместите огуречные дольки в банки так, чтобы они подходили по размеру банки.
  5. Разлейте рассол по банкам. Добавляйте воду по мере необходимости, чтобы покрыть огурцы жидкостью.
  6. Закройте банки и поставьте в холодильник на 24 часа.
  7. Маринованные огурцы с укропом готовы.

Храните маринованные огурцы в закрытой банке в холодильнике.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ищи тут