Маринованные огурцы с красным луком

Маринованные огурцы с красным луком – вы можете съесть их сразу, но маринованные огурцы будут намного вкуснее, если вы оставите их в холодильнике на несколько недель. Они могут храниться до 3 месяцев в холодильнике.

Маринованные огурцы с красным луком
Фото: myblessedlife.net

Ингредиенты:

  • 6 чашек нарезанных неочищенных огурцов
  • 1 чашка нарезанного красного лука
  • 1 чашка нарезанного зеленого болгарского перца
  • 1 столовая ложка семян сельдерея
  • 1 столовая ложка соли
  • 2 чашки сахара
  • 1 стакан уксуса 9%

Меры объёмов:

1 чашка = 240 мл

[irp]

Приготовление:

  1. Смешайте огурцы, лук, болгарский перец и семена сельдерея.
  2. Отдельно смешайте уксус, соль и сахар. Перемешайте до общего растворения.
  3. Переложите овощи в стеклянную банку или кастрюлю.
  4. Залейте маринадом и поставьте в холодильник.
  5. Маринованные огурцы с красным луком можно употреблять уже через несколько часов.

По истечении месяца хранения огурцов, лук может потерять цвет и стать белым. Но от этого вкус будет не менее вкусным.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ищи тут