Маринованная свекла с пряностями

Маринованная свекла с пряностями
Фото: thatrecipe.com

Маринованная свекла с пряностями удивит вас легкостью приготовления. Рецепт наполнен сладкими ароматами специй, такими как корица и гвоздика. Эта вкусная домашняя маринованная свекла – восхитительное дополнение к салатам, бутербродам и многому другому.

Если вам не нравится консервирование, сделайте меньшую порцию по рецепту, и храните ее в стеклянной посуде в холодильнике в течение нескольких недель. Вы могли бы использовать пластиковый контейнер, но потом станет пурпурно-розовым.

Ингредиенты
  • Свекла 1.8 кг
  • Тонко нарезанный лук 3 шт.
  • Сахар-песок 2 стакана
  • Палочка корицы 3 шт.
  • Семена горчицы 1 ст. л.
  • Душистый перец 1 ч. л.
  • Гвоздика 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Уксус яблочный 6% 2.5 стакана
  • Вода 1.5 стакана

Шаги
Печать
  • Очистите свеклу и обрежьте стержневой корень и всю зелень. Отварите до готовности. Слейте воду, очистите от кожуры и обрежьте кончики. Нарежьте тонкими ломтиками.
  • В большой кастрюле для соуса смешайте лук, сахар, специи, уксус и воду. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 5 минут. Добавьте свеклу и готовьте, пока она не станет полностью горячей. Выньте палочки корицы.
  • Горячую свеклу разложите по банкам, оставив свободное пространство размером в 0,5 см. Налейте горячую жидкость на свеклу так, чтобы покрывала свеклу на 0,5 см. Удалите пузырьки воздуха, проведя ножом по внутренней стороне банки. Готовьте в течение 30 минут в банке на водяной бане с кипящей водой.

Интересно: Огурцы по-цыгански на зиму

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ищи тут