Кукуруза на гриле с пармезаном и чесноком

кукуруза на гриле

Кукуруза на гриле с пармезаном и чесноком может стать отличным гарниром к основному блюду или самостоятельным вегетарианским ужином. Сыр и чеснок придают кукурузе восхитительный аромат.

Ингредиенты для рецепта “Кукуруза на гриле с пармезаном и чесноком”

  • 4 зубчика чеснока
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 1 чашка тертого пармезана
  • 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
  • 4 початка кукурузы, очищенные
  • 1/4 стакана свежей петрушки, измельченной

Специальное оборудование: гриль или сковорода-гриль

Читайте также:
Попкорн с прованскими травами и сыром азиаго

Приготовление “Кукурузы на гриле”

  1. Разогрейте открытый гриль или крытую сковороду-гриль до средней температуры.
  2. Измельчите чеснок в кухонном комбайне, пока он не станет очень мелким. Добавьте горчицу, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки перца и 1/2 чашки пармезана и перемешайте, пока все хорошо не перемешается. Медленно влейте оливковое масло в смесь, взбивая.
  3. Возьмите 1/4 стакана смеси и смажьте ею початки кукурузы, чтобы они были полностью покрыты, затем отложите оставшуюся смесь. Смешайте оставшуюся 1/2 стакана пармезана с петрушкой в ​​небольшой миске и отложите в сторону.
  4. Положите кукурузу на гриль и готовьте, переворачивая, пока кукуруза не поджарится и местами не подрумянится, около 15 минут. Переложите кукурузу на блюдо и смажьте ее оставшейся чесночной смесью, затем посыпьте кукурузу смесью петрушки и сыра.
  5. Подавать немедленно.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Ищи тут
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: