Простой в приготовлении, но очень вкусный и нежный десерт прекрасно утолит жажду в летнюю жару. Для него требуются составляющие, которые стоят недорого в магазине, но в результате получится лакомство, которое в кафе, ресторанах и иных подобных заведениях имеет высокую стоимость.
Ингредиенты:
Желатин – 1 ст.л.,
Сливки (20%)– 200 мл,
Вода – 70 мл,
Ванилин – 1 г,
Сахар – 1 ст.л.,
Шоколад молочный – 15 г.
Приготовление:
1. Подготовим к работе желатин согласно инструкции, указанной на упаковке. У каждого производителя она своя. Но как правило, обычный порошковый желатин лишь требуется залить холодной кипяченой водой и оставить на определенное (изготовителем) время. После набухания желейную смесь прогреваем на огне, чтобы она стала похожей на воду.
2. Добавляем сливки, сахар (по вкусу его количество можно изменить), ванилин. Но слишком сладким такое лакомство делать не рекомендую. Смесь разливаем по креманкам или иной подходящей для желе посуде.
3. Ставим емкости со сливочной смесью с холодильник на пару часов. Застывший десерт посыпаем тертым шоколадом. Вместо молочного шоколада можно использовать горький.
