Боул с пастой по-итальянски — это простой рецепт, который можно приготовить заранее. Он идеально подходит для блюда на каждый день. Блюдо яркое и красочное и дополняется оно домашней сливочной итальянской заправкой.
Ингредиенты:
- 250 г пасты Ротини
- 180 г салями, нарезанной соломкой
- помидоры черри 300 г, разрезанные пополам
- огурец длинный 1/2, нарезанный кубиками
- средняя красная луковица 1/2, нарезанная мелкими кубиками
- свежая Моцарелла в шариках 250 г
- 1/2 стакана черных оливок, без косточек и нарезанных ломтиками
- 1/2 стакана оливок Каламата, без косточек и разрезанных пополам
- 1/2 стакана обжаренного красного перца* очистить и крупно нарезать
- 1/3 стакана петрушки, мелко нарезанной
- 1 стакан итальянской заправки, или добавляется по вкусу
Приготовление:
- Приготовьте пасту Ротини в соответствии с инструкциями на упаковке в подсоленной воде, пока паста не станет аль-денте.
- Пока паста варится, подготовьте остальные ингредиенты и приготовьте итальянскую заправку.
- Соберите ингредиенты салата на тарелке.
- Добавляйте заправку только к той порции салата, которую планируете съесть.
- Подавайте Боул с пастой по-итальянски сразу или накройте и оставьте салат мариноваться в течение 1-3 часов перед подачей.
